そういう問題じゃないのよね、、、

ある日、
社員達が夕食に招いてくれた。
社員寮に住んでいる社員達だ。

こういうことは今までに何度もあって、
実にありがたいし楽しいので、積極的にお呼ばれ
されるようにしている。


さて、その日は社員の女の子が


新鮮な

にゅーわー


があるよ、と言う。






にゅーわー？？





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白酒ブギ！

白酒（中国語読みでバイチュウ）
というお酒をご存知の人も多いと思う。


アルコール度数は30〜60度の間が主流の
蒸留酒で、非常に強いにおいを発する。


有名で高級なのは「マオタイ」という銘柄で
これは日中国交正常化の時にも酌み交わされた
と言われている（確認してないが）。


この白酒は中国人に最もポピュラーな
お酒の1つで、宴会の席には必ずと言って
良いほど登場する（まあ、お酒の種類が
そもそも余り無いのだが）。


中国の宴会では、大抵大きなグラスと小さな
グラスが3種類くらい用意されている。この小さな
グラス（10〜20ml程度か）が白酒用である。


中国人は白酒での乾杯が大好きだ。
この白酒を使って、小さなグラスで何杯も

「乾杯！乾杯！」

と飲み干す。


特にルールとしては、全員と一杯ずつ酌み交わす
とされており、特に客や上の立場の人間は乾杯
を誘われたら受けて立たなくてはならない。


またどれだけ酔っても絶対に醜態を曝しては
ならない。


上に立つ人間は特にこの厳しい節度ある態度
を要求される


こういう予備知識があったので、酒は多少飲める
私でもかなり戦々恐々としていた



さて、私が始めて白酒乾杯攻撃を受けたのは
私の歓迎会の時だった。
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飽くなき欲求

子供が産まれたお祝いにと、私に

ミラクルワールドチャイナ

を体験させてくれたW君は大卒幹部だ。
（過去ログ：
お食事中の方はご遠慮下さい（注：危険!!）参照）


彼は少しぽっちゃりしていて若ハゲ（私好み）
人の良さが顔にでていてイメージとしては

クマのプーさん

そっくりだ。


交易会などに参加しても、彼のところには
おばちゃんばかりが寄ってくる。

口のうまさは天下一品、営業マンとしてかなりの才能を
発揮している。



さて、そんな彼はとても



食いしん坊



である。



口を開けば食べ物の話、一緒にご飯を食べても
一番たくさん一番遅くまで食べている。


我が社は肉体労働系で社員は若い男の子が
中心、皆スリムなのに彼だけ少しぽっちゃり。


まあいくら動いたところで、食べる量が
多ければ太るのは道理なのだが（笑）


さて、この食いしん坊W君に
私は先日ある「仕事」を頼んだ。
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あ〜そっか！豆腐が味噌（ミソ）なのね！んッ？？

さて、中国全土にたくさんあるが、
私が住んでいる地域にも何件か

「日本料理屋」

がある。

幸いとんまな中国人に
投石もされず、平穏に営業してるがね

脂っこい中華料理に胃が疲れたら
やっぱり食べたいのは

あっさり和食！

ってことで、先日我が家から5キロくらい離れた
繁華街の一画にオープンした日本料理屋に、いち早く
地元の友人と共に足を運んだ。
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犬食い？甘い甘い、中国は「人を食って」まっせ！

私が時々見るサイトに、

探偵ファイルというのがある。

25日付けの記事で「ベトナムの犬狩り」について出ていた。

ベトナムの食文化、人間の逞しさという論調で書いてあり
個人的には偏ってなくて気持ちよく読めた。

ベトナム、そして有名な韓国に加えてここ中国でも犬を食う。
私は華南地区の1都市に住んでいるのだが、特に南方は犬食い
習慣があるとされる（北方は余りそういう習慣がないが朝鮮族
は食べるそうだ）。

こちらに来た当初、街中に普通にある犬肉鍋屋の軒先に

皮を剥がれた犬がぶら下がっていて驚いた！

しかし、すぐ慣れた。
人間の感覚なんてそんなもんだ。
非日常ならば驚くが、それが日常になれば
あっという間に慣れるのである。


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このっ、肉い奴め〜！！！

じ〜っ

その辺の街角で売ってる肉まん｛中国語で包子（バオズ）｝を買った。

ちょっと小腹がすいたのでね。

で、値段は2個で1元（13円）

安っ！！

ま、どこでもこんな程度の値段だけど。

で、1個はうちの食欲大魔犬にやった。


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素敵な豚足（また多少グロかも）

味があるわよ〜ん！

うちの子用（たまに私の酒のツマミ用）に、豚足をよく買う。

骨が太いから、うちの子の噛み噛み攻撃に耐えうるのでね。

味の付いた豚足（これまた、どこにでも売ってる）はだいたい

1キロ（写真サイズが約10個分）20元（260円）前後が多い。

でも高いな〜と、最近では生の豚足を買って

茹でるようにしてる。味は軽く塩をふる程度で。

注：またちょっとグロかも知れないので、要注意

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虫がああ！！（注：グロ画像かも）

揚がってるわよーん

中国ではどこにいっても「虫料理」にお目にかかれる。

注：次にアップ写真あり、ダメな人は見ないでね続きを読む

カレー作った、野菜買った

（写真は中村屋のカレーだけど）

カレー作った。

日本から持ってきたルーを使って。

中国ならどこにでもある、青空市場で野菜を買った。

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ウォルマート

うちの子のおやつなんかを買いに

ウォルマート

に行きました。

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